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HUILE D’ARGAN BIO
CHF 20.00 – CHF 38.00
Ce que vous devez savoir
- 100 huile d’argan BIO pure, pressée à froid et non diluée
- Des arganiers d’Essouira (ouest du Maroc)
- Pour une cuisine variée et saine
- Pas d’additifs, pas d’agents de conservation
Livraison approx.: 18. août - 19. août
L’huile d’argan de Khaty’s est extraite des noix rôties de l’arganier (Argania spinosa) qui poussent dans le sud-ouest du Maroc selon des espèces berbères traditionnelles et élaborées.
Il se compose d’environ 80 acides gras insaturés biologiquement actifs, en particulier les acides linéiques et oléiques, qui contribuent au maintien des niveaux normaux de cholestérol dans le sang (à partir de 10 g d’acide linéiques /jour). Cela correspond à environ 30 g d’huile d’argan biologique rôtie.
Comme huile de cuisson gastronomique pour une cuisine sophistiquée, avec son arôme légèrement noisette, il est particulièrement adapté pour le raffinage des salades et des plats chauds, mais peut également être pris pur (1-3 cuillères à café par jour).
L’huile d’argan de Khaty’s est fraîchement pressée à froid, 100% pures et non diluées. L’huile est certifiée biologique.
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Ingrédients
Pressé à froid l’huile d’argan contient des phytostérols,ce sont des stérols végétaux qui peuvent réduire la formation de cholestérol dans l’organisme humain. La teneur moyenne en phytostérols dans l’huile d’argan se situe entre 1300 et 2000 mg/kg.
La composition des phytostérols dans l’huile d’argan est intéressante : deux stigmatériols du delta 7 se produisent (Schottenol et Soinasterol); celles-ci n’existent pas dans d’autres huiles comestibles ou seulement en plus petites quantités. Schottenol est un glucoside avec effet antitumoral, spinasterol a un effet cellule-stimulant.
Application
L’huile d’argan dans la cuisine est polyvalente et va du raffinement des plats tels que les salades, les légumes, la viande et le poisson aux plats marocains typiques tels que l’Amlou, une tartinade sucrée d’huile d’argan, de miel et d’amandes.
Pour le repas du matin: Au lieu de beurre, prenez quelques gouttes d’huile d’argan sur le pain, également fromage à la crème avec de l’huile d’argan goût délicieux.
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