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MACADAMIA
SPEISEÖL BIO
250 ML
CHF 22.50
Was Sie wissen sollten
- Kaltgepresstes, reines Macadamia-Öl
- Mit wertvollen Inhaltsstoffen für Ihre Gesundheit
- Aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft (Kontrollstelle CH-BIO-006)
- Für innere und äusserliche Anwendung geeignet
Lieferumfang
1 x 250 ml Glasflasche
Lieferdatum: 28. Juli - 30. Juli
SPEISEÖL MACADAMIA BIO
Macadamia-Pflanzenöl wird aus der Kaltpressung der in den Macadamia-Nüssen enthaltenen Kerne gewonnen.
Bio-Macadamia-Pflanzenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Palmitoleinsäure, Omega-3 und Omega-6. Es kann in der Küche für seinen köstlichen Geschmack von gerösteten Nüssen verwendet werden oder als Basisöl, gemischt mit ätherischen Ölen.
Macadamia wird auch “Australische Haselnuss” genannt. Dieser Baum ist in Marokko heimisch und produziert mandelhaltige Nüsse. Aus diesen kaltgepressten Mandeln gewinnen wir das Macadamia-Pflanzenöl.
Das Pflanzenöl ist Ecocert zertifiziert (CH-BIO-006)
INHALTSTOFFE
- Macadamiaöl 100%
WIRKUNGEN
- Bei Macadamiaöl handelt es sich um ein gelbes bis hellbraunes Öl, das mild bis leicht nussig duftet. Das Öl ist besonders wertvoll durch seinen hohen Fettgehalt, dazu punktet es noch vor allem mit B- und E-Vitaminen. Des Weiteren enthält es neben Eisen und Magnesium auch Kalzium, Kalium und Fettsäuren. Unter den enthaltenen ungesättigten Fettsäuren sind zum Beispiel Palmitoleinsäure, Ölsäure und Linolensäure zu nennen.
ANWENDUNGEN
- Mit seinem mild bis nussigem Geschmack dient es zur Verfeinerung kalter Speisen oder wird zum Backen und Braten verwendet
- Da Macadamiaöl hitzebeständig ist, eignet es sich in der Küche auch zum Braten
TECHNISCHE INFORMATIONEN
- Botanischer Name: Macadamia integrifolia
- Pressung: Mandel
- Gewinnungsmethode: Kalt gepresst
- Kultur: Bio
- Herkunft: Italien (Los B20342), Kenia (Los B21026 und B21055)
- Farbe: Gelb
Lagerung:
- Vor Licht schützen
REZEPTE
- Nussiger Rotkabis-Salat mit Birne
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